- 米...２合
- 栗（皮付き）...約300g
- 炒りゴマ（黒）...適宜
- （１）栗は皮をむき、水に10分程度浸してアク抜きをします。
- （２）洗米し、目盛りに合わせて水加減して軽く混ぜ、３０分以上浸漬します。
- （３）米の上に水切りした栗をのせて炊きます。
- （４）炊き上がったら器に盛り、お好みでゴマをふります。
ポリフェノールを多く含んだ黒豆と黒豆の食感を楽しめるとってもヘルシーな炊き込み御飯です。
- 米...３合
- 黒豆...５０ｇ
- 昆布...５cm四方に切ったもの1枚
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（１） 黒豆を一晩浸します。浸した汁は炊飯時に使用してください。
※気温の高い時期は、雑菌が繁殖する可能性もありますので、冷蔵庫で一晩浸してください。（２） 洗米後、水を切り、浸し汁をいれます。浸し汁は釜３合の線に合わせてください。浸し汁が足らない場合は、水を加えてください。 （３） 塩小さじ１を加え軽くかき混ぜます。かき混ぜた後、浸した黒豆、旨みが出るように５ｃｍ四方程度に切った昆布を入れます。 （４） あとは釜のスイッチを入れ、炊上り待ち、黒豆ご飯の出来上がりです。
今後、お米料理のレシピを増やしていきます。お楽しみにお待ちください。